ALLERGENER:
B - Bløtdyr / F - Fisk / L - Lupin / N - Nøtter / S - Soya / SK - Skalldyr / SN - Sennep / E - Egg / G - Gluten / M - Melk & laktose / P - Peanøtter / SF - Sesamfrø / SL - Selleri / SU - Sulfitter
KOKKENS MENY
Nydampede hvite asparges med trøffel hollandaise
( E, M)
Flankestek av Angus okse med sautert shimeji sopp
(M)
Liten club sandwich med brioche, vaktelbryst og foie gras
(G, M, E)
Indrefilet av dåhjort med skogsbærsaus
(M, SU)
eller
Brystfilet av norsk gårdsand i rosmarinsaus
(M,G,E,SU,N)
Et utvalg ost…..
(G - hvete, M, SU, N - pekan, valnøtt)
Kaffe-iskrem & kake
(G - hvete, E, M)
6 retter 1120.-
Vinmeny 1020.-
FISKEMENY
Ceviche av hamachi
(F, M)
Pannestekte sjøkrepshaler på grønn gazpacho
(SK, G)
Liten bisque av hummer aromatisert med Sambuca
(F,M,SK)
Piggvar med lime- og sellerispuma
(F, M, SL)
Et utvalg ost…..
(G - hvete, M, SU, N - pekan, valnøtt)
«Honning, sitron og sjokolade..»
(G - hvete, E, M.N,)
6 retter 1120.-
Vinmeny 1020.-
....
Forretter kr 280.-
Hovedretter kr 495.-
Ost / dessert kr 260.-
