ALLERGENER:
B - Bløtdyr / F - Fisk / L - Lupin / N - Nøtter / S - Soya / SK - Skalldyr / SN - Sennep / E - Egg / G - Gluten / M - Melk & laktose / P - Peanøtter / SF - Sesamfrø / SL - Selleri / SU - Sulfitter
KOKKENS MENY
Kantareller og mini aubergine med choron saus
( E, M)
Flankestek av Angus okse med sautert shimeji sopp
(M)
Liten club sandwich med brioche, vaktelbryst og foie gras
(G, M, E)
Indrefilet av dåhjort med blåbærsaus
(M, SU)
eller
Brystfilet av norsk gårdsand i rosmarinsaus
(M,G,E,SU,N)
Et utvalg ost…..
(G - hvete, M, SU, N - pekan, valnøtt)
Sorbetto, myk karamell marshmallow og brownie
(G, E, M, N)
6 retter 1160.-
Vinmeny 1040.-
FISKEMENY
Soyamarinert tunfisk med epler og mango
(F, G, SF)
Pannestekte kamskjell med pimiento spuma
(B)
Liten bisque av hummer aromatisert med Sambuca
(F,M,SK)
Breiflabb filet med limesyltet rødkål
(F, M, SL)
Et utvalg ost…..
(G - hvete, M, SU, N - pekan, valnøtt)
«Honning, sitron og sjokolade..»
(G - hvete, E, M.N,)
6 retter 1160.-
Vinmeny 1040.-
....
Forretter kr 290.-
Hovedretter kr 495.-
Ost / dessert kr 270.-
