ALLERGENER:
B - Bløtdyr / F - Fisk / L - Lupin / N - Nøtter / S - Soya / SK - Skalldyr / SN - Sennep / E - Egg / G - Gluten / M - Melk & laktose / P - Peanøtter / SF - Sesamfrø / SL - Selleri / SU - Sulfitter
KOKKENS MENY
Salat med beter og chevre
(M, SN, E, G, N, SF)
Flankestek av Angus okse med sautert shimeji sopp
(M)
Liten club sandwich med brioche, vaktelbryst og foie gras
(G, M, E)
Indrefilet av dåhjort med skogsbærsaus
(M, SU)
eller
Brystfilet av norsk gårdsand i rosmarinsaus
(M, SU)
Et utvalg ost…..
(G - hvete, M, SU, N - pekan, valnøtt)
Varieté av søte nytelser
(G - hvete, E, M, )
6 retter 1095.-
Vinmeny 990.-
...
Forretter kr 270.-
Hovedretter kr 480.-
Ost / dessert kr 250.-
FISKEMENY
Ceviche av hamachi
(F, M)
Pannestekte sjøkrepshaler på grønn gazpacho
(SK, G)
Liten bisque av hummer aromatisert med Sambuca
(F,M,SK)
Piggvar med lime- og sellerispuma
(F, M, SL)
Et utvalg ost…..
(G - hvete, M, SU, N - pekan, valnøtt)
« Crème de la crème »
(G, E, M, N)
6 retter 1095.-
Vinmeny 990.-
....
Forretter kr 270.-
Hovedretter kr 480.-
Ost / dessert kr 250.-
